כרם אשכולות

כרם אשכולות - חקלאות לצד חינוך והדרכה

כרם אשכולות הוקם ליד מצפה רמון בשנת 2009 על ידי משפחת מרום.
הכרם ממוקם בצומת הרוחות. במרבית שטחו נטועים עצי זית ובחלקו האחר שבעת המינים.
חזון המיזם הוא לייצר שדה למידה בתחום החקלאות העברית המדברית.

בכרם נערכים סיורים לקבוצות בנושאים מגוונים כגון:

• אתגרי החקלאות במדבר ודרכי ההתמודדות המודרניות
• חלוציות ציונית והתיישבות בנגב
• שבעת המינים והלכה יהודית בחקלאות

שמן זית מרום

שמן מרום מופק מעצי זית הגדלים בתנאים קיצוניים ומתאפיין בארומה נדירה.
השמן הינו שמן זית כתית מעולה ומופק משלושה זנים – סורי, פיקואל וברנע.

ניתן לתאם סיורים לקבוצות ומשפחות או לקנות מתוצרת המקום
ובראשה שמן זית מרום המעוטר בפרסים רבים.